Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, сделайте «капустного ежа».
Изготовление «ежа»:
- на мелкую тарелку или плоское блюдо положите срезом вниз половину кочана капусты
- по краям тарелки разложите гарнир— петрушку, салат, другие овощи, нарезанные кружочками или кубиками.
- На палочки (пластмассовые или деревянные) наколите различные закуски — кусочки мяса, рыбы, колбасы, ролики селедочного филе или кильки, сосиски, сардельки, кубики сыра, яблока.
- Эти палочки и станут «иголками» ежа.
Получается очень необычно и выглядит просто здорово.
