Порадуйте себя вкусным и полезным печеньем с орехами и шоколадным кремом.
Крем можно использовать любой, но шоколадный лучше всего сочетается со вкусом привычных нам грецких орехов.

Ингредиенты:

• 4 яичных белка,
• 220 г сахарной пудры,
• 50 г молотого ядра грецкого ореха,
• 30 г муки крупчатки.

Приготовление:

1. 4 яичных белка взбить в крепкую пену,
2. Добавить сахарную пудру, молотый орех и муку.
3. Все слегка перемешать.
4. Металлический лист выстелить промасленной бумагой и чайной ложкой положить на него маленькие печенья на расстоянии 2 пальцев один от другого.
5. Металлический лист с изделиями поставить в горячую печь и сразу же уменьшить огонь, чтобы тесто сушилось, а не пеклось.
6. Готовые остывшие печеньки склеить по два шоколадным кремом.
   Выход исходя из ингредиентов приблизительно 20 шт.

Печенья можно делать любой формы – начиная от простых кругляков, бугорков и заканчивая специальными формами для выпечки.