Простой рецепт сметанного соуса
Как приготовить сметанный соус? Чаще всего его готовят к мясным котлетам, биточкам, печенке и другим мясным блюдам. Он очень хорошо сочетается с любым видом вареного, жареного или зажаренного на углях (шашлык) мяса. Для приготовления сметанного соуса нужно: слегка поджарить на масле муку, развести ее готовым горячим мясным бульоном или водой, добавить сметану. В качестве бульона хорошо подходят говяжий или...